La 51 Olimpiada Matemática en su fase local del Distrito de León tuvo lugar el pasado viernes 16 de Enero, con una jornada magnífica de convivencia en sus dos sedes, León y Ponferrada:
Una vez reunido el tribunal calificador de las pruebas de la Fase Local de la 51 Olimpiada Matemática Española, los resultados han sido los siguientes:
Los tres primeros puestos viajarán a Burgos para participar en la Fase de Selección de Castilla y León. Sólo tres de los 12 ganadores de nuestra comunidad autónoma podrán concursar en la Fase Final de la Olimpiada, que este año se celebrará en Badajoz en el mes de marzo.
MENCIONES DE HONOR
Además de los puestos 4º-10º, por la realización de más de un ejercicio completo perfecto o por sus buenos resultados concursando desde 4º de la ESO, tiene mención de honor:
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Lucía Mallo Fernández |
IES EUROPA |
4º ESO |
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Sara González Sandino |
IES JUAN DEL ENZINA |
2º Bach. |
Extintores co2 2 kg
Las cocinas escolares son el corazón de cualquier centro educativo. En ellas se preparan diariamente miles de comidas que alimentan y nutren a nuestros niños y jóvenes. Por eso, es fundamental que estos espacios cuenten con un equipamiento de calidad, resistente y seguro. Y aquí es donde el mobiliario de hostelería de acero inoxidable cobra una importancia capital.
¿Por qué el acero inoxidable es el material estrella en las cocinas escolares? La respuesta es sencilla: ofrece una combinación única de ventajas que lo convierten en la opción más inteligente.
Higiene y seguridad alimentaria: El acero inoxidable es un material 100% higiénico. No poroso, resiste perfectamente a bacterias, hongos y otros microorganismos. Su superficie lisa facilita la limpieza y desinfección, garantizando la máxima seguridad alimentaria para los pequeños comensales.
Durabilidad y resistencia: ¿Cuántas veces hemos visto cómo el uso intensivo y el paso del tiempo deterioran el mobiliario de una cocina? Con el acero inoxidable, esto no es un problema. Es un material extremadamente resistente a golpes, arañazos y la corrosión. Además, soporta perfectamente las altas temperaturas y los cambios bruscos de temperatura, lo que lo hace ideal para entornos exigentes como las cocinas escolares.
Facilidad de mantenimiento: Olvídate de complicados procesos de limpieza. El acero inoxidable se limpia fácilmente con agua y jabón, sin necesidad de productos químicos agresivos. Esto no solo ahorra tiempo y esfuerzo, sino que también contribuye a un ambiente de trabajo más saludable para el personal de cocina.
Versatilidad: El acero inoxidable es un material versátil que se adapta a cualquier necesidad. Desde campanas extractoras industriales hasta estanterías, fregaderos, mesas angulares y pilonas de corte, podemos encontrar una amplia gama de mobiliario de hostelería fabricado con este material.
¿Qué elementos de acero inoxidable son imprescindibles en una cocina escolar?
Campanas extractoras industriales: La correcta extracción de humos y grasas es esencial para garantizar un ambiente de trabajo saludable y seguro. Las campanas extractoras de acero inoxidable son la solución ideal. Son resistentes, fáciles de limpiar y altamente eficientes.
Estanterías de acero inoxidable: Son imprescindibles para mantener el orden y la higiene en la cocina. Permiten almacenar alimentos, utensilios y otros elementos de forma segura y organizada.
Fregaderos industriales: Deben ser resistentes y duraderos para soportar el uso intensivo diario. Los fregaderos de acero inoxidable son la opción más higiénica y práctica.
Mesas angulares: Optimizan el espacio de trabajo y facilitan el flujo de trabajo en la cocina.
Pilon de corte: Es una herramienta esencial para el corte de carnes y verduras. El acero inoxidable garantiza una superficie de corte higiénica y resistente.
La inversión en muebles de acero inoxidable es una apuesta a largo plazo. Aunque pueda parecer una inversión inicial elevada, a largo plazo se traduce en importantes ahorros:
Reducción de costes de mantenimiento: Al ser un material duradero y fácil de limpiar, se minimizan las necesidades de reparación y sustitución.
Aumento de la vida útil del equipamiento: El acero inoxidable es un material altamente resistente que garantiza una larga vida útil al mobiliario.
Mejora de la higiene y seguridad alimentaria: Un entorno de trabajo limpio y seguro es fundamental para garantizar la calidad de los alimentos.
En definitiva, el mobiliario de hostelería de acero inoxidable es una inversión inteligente para cualquier cocina escolar. Ofrece una combinación única de ventajas que lo convierten en la opción más adecuada para garantizar la seguridad alimentaria, la eficiencia operativa y la durabilidad del equipamiento.
Las cocinas escolares pequeñas presentan desafíos únicos. El espacio es limitado, el flujo de trabajo debe ser eficiente y la seguridad alimentaria es una prioridad absoluta. En este contexto, el mobiliario de hostelería de acero inoxidable se convierte en un aliado indispensable.
¿Cómo puede el acero inoxidable ayudar a optimizar el espacio en una cocina escolar pequeña?
Flexibilidad y adaptabilidad: El acero inoxidable se puede adaptar a cualquier espacio, incluso a los más reducidos. Existen soluciones a medida que permiten aprovechar al máximo cada rincón de la cocina.
Multifuncionalidad: Algunos elementos de mobiliario de hostelería de acero inoxidable pueden tener múltiples funciones. Por ejemplo, las mesas de trabajo pueden contar con estantes inferiores para almacenamiento, optimizando el espacio vertical.
Diseño compacto: Existen en el mercado una amplia variedad de equipos de acero inoxidable con diseños compactos y funcionales, ideales para cocinas escolares pequeñas.
¿Cómo puede el acero inoxidable mejorar la eficiencia en una cocina escolar pequeña?
Flujo de trabajo optimizado: Un mobiliario bien diseñado y colocado estratégicamente facilita el flujo de trabajo en la cocina, evitando tiempos de espera y movimientos innecesarios.
Agilidad en las tareas: El acero inoxidable es un material fácil de limpiar y desinfectar, lo que permite al personal de cocina realizar sus tareas de manera más rápida y eficiente.
Reducción de tiempos de preparación: El uso de equipos de acero inoxidable de alta calidad, como los pilonas de corte o las mesas de trabajo con superficies de corte integradas, puede agilizar los procesos de preparación de alimentos.
La seguridad alimentaria es una prioridad absoluta en cualquier cocina escolar. El mobiliario de hostelería de acero inoxidable contribuye a garantizar la máxima seguridad de los alimentos:
Prevención de la contaminación cruzada: Las superficies lisas y no porosas del acero inoxidable dificultan la proliferación de bacterias y otros microorganismos, minimizando el riesgo de contaminación cruzada entre alimentos.
Facilidad de limpieza y desinfección: La limpieza y desinfección regulares son fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria. El acero inoxidable facilita estos procesos, permitiendo mantener la cocina siempre limpia e higiénica.
Control de temperatura: Algunos elementos de mobiliario de hostelería de acero inoxidable, como las mesas de trabajo refrigeradas, permiten mantener los alimentos a la temperatura adecuada para garantizar su seguridad.
En definitiva, el mobiliario de hostelería de acero inoxidable es una inversión inteligente para las cocinas escolares pequeñas. Ofrece una combinación de ventajas que lo convierten en la solución ideal para optimizar el espacio, mejorar la eficiencia y garantizar la máxima seguridad alimentaria.
Las cocinas escolares están en constante evolución. Nuevas tecnologías, tendencias gastronómicas y exigencias en materia de seguridad alimentaria obligan a una constante adaptación. En este contexto, el mobiliario de hostelería de acero inoxidable sigue demostrando su capacidad de innovación.
¿Cuáles son las últimas tendencias en mobiliario de acero inoxidable para cocinas escolares?
Diseño sostenible: Cada vez más, se busca mobiliario de acero inoxidable fabricado con materiales reciclados y respetuosos con el medio ambiente.
Tecnologías inteligentes: La integración de tecnologías inteligentes, como sistemas de control de temperatura o sistemas de limpieza automáticos, está cada vez más presente en el mobiliario de acero inoxidable.
Personalización: El mobiliario de acero inoxidable se puede personalizar para adaptarse a las necesidades específicas de cada cocina escolar, desde el tamaño y diseño hasta los acabados y funcionalidades.
El futuro de las cocinas escolares pasa por la innovación. Y el mobiliario de hostelería de acero inoxidable seguirá siendo un elemento clave en esta evolución. Su versatilidad, durabilidad y capacidad de adaptación lo convierten en el material ideal para construir cocinas escolares seguras, eficientes y sostenibles.
En un entorno tan exigente como el de las cocinas escolares, la elección del mobiliario es crucial. El mobiliario de hostelería de acero inoxidable se ha consolidado como la opción preferente gracias a sus múltiples ventajas: higiene, durabilidad, resistencia, versatilidad y facilidad de mantenimiento.
Invertir en mobiliario de acero inoxidable es una apuesta a largo plazo que se traduce en importantes beneficios: mejora de la seguridad alimentaria, aumento de la eficiencia operativa, reducción de costes de mantenimiento y creación de un ambiente de trabajo más saludable y seguro para el personal de cocina.
En un futuro cada vez más exigente, el acero inoxidable seguirá siendo un material clave en la evolución de las cocinas escolares. La innovación constante en diseño, materiales y tecnologías garantizará que el mobiliario de acero inoxidable siga siendo la opción preferente para construir cocinas escolares del futuro.
Un incendio en un hotel de Los Cristianos, en el sur de Tenerife, activó a los servicios de emergencia en plena madrugada del domingo. El fuego se originó sobre las cinco de la mañana en la cocina del establecimiento, debido a una freidora, según fuentes oficiales. Rápidamente se desplazaron al lugar bomberos del parque de San Miguel y voluntarios de Adeje, alertados por el 112. También intervinieron la Policía Local y los servicios sanitarios, aunque afortunadamente no se registraron heridos.
Aunque el incendio fue sofocado con rapidez, a las siete de la mañana fue necesaria una segunda intervención por acumulación de humo en el sistema de extracción. Este tipo de incidentes pone en entredicho si los hoteles cuentan con sistemas de ignifugaciones actualizados y eficaces, fundamentales para evitar que un fuego de origen localizado se convierta en un desastre de mayores proporciones.
Este suceso vuelve a poner sobre la mesa la necesidad de que todos los espacios turísticos cuenten con un certificado de ignifugación vigente. Dicho certificado garantiza que los materiales y superficies del edificio han sido tratados con productos ignífugos, lo que limita significativamente la propagación del fuego. Sin esta certificación, la capacidad de respuesta ante un incendio disminuye drásticamente, y los riesgos para clientes y trabajadores aumentan.
El incendio en el hotel de Los Cristianos debe servir como recordatorio de que la seguridad no puede depender solo de una respuesta rápida. La prevención, a través de una correcta instalación de sistemas de protección y el cumplimiento normativo mediante ignifugaciones certificadas, es clave para evitar tragedias.
Durante el mismo fin de semana, los bomberos atendieron varios incidentes adicionales. En Arico, rescataron a una persona atrapada bajo una puerta, mientras que en San Miguel de Abona auxiliaron en un accidente de tráfico en la TF-65, donde una conductora tuvo que ser evacuada por la parte trasera del vehículo. Además, en Tacoronte, un vehículo se precipitó por un barranco y se procedió al control del derrame de combustible. Un fin de semana con alta actividad para los servicios de emergencia de Tenerife.
Cuando nos preguntamos de dónde son los toros bravos, no se trata únicamente de ubicar geográficamente a un animal. Hablamos de un ecosistema cultural y natural donde confluyen historia, genética, tradición ganadera y paisaje. El toro de lidia, también conocido como toro bravo, no se limita a una región concreta: su esencia está profundamente arraigada en la península ibérica, con un protagonismo indiscutible de España y Portugal, territorios donde la naturaleza y la ubicación condicionan su carácter y su comportamiento.
Desde un enfoque riguroso, debemos considerar su origen real, su evolución histórica y las zonas donde se cría en la actualidad, ya que la interacción entre el entorno y la genética determina la bravura, la morfología y la idoneidad para la lidia.
El toro de lidia es un bovino único en el mundo, seleccionado durante siglos no por su carne ni por su leche, sino por su extraordinaria bravura. Esta cualidad integra instinto defensivo, temperamento, fuerza, movilidad y acometida: rasgos imposibles de encontrar juntos en cualquier otra raza bovina.
Su origen genético se remonta al uro europeo (Bos primigenius primigenius), antepasado salvaje del ganado doméstico moderno. Mientras el uro desapareció del resto de Europa en el siglo XVII, en la península ibérica sobrevivió un tronco genético primitivo que, mediante selección humana, dio lugar al toro de lidia.
El toro bravo es originario de la península ibérica. Testimonios arqueológicos, gráficos y documentales confirman su presencia desde el Paleolítico, con representaciones rupestres y referencias a festejos taurinos medievales. Durante la Edad Media, estos animales eran reservados por la nobleza en grandes terrenos como animales semisalvajes destinados a la caza y al prestigio social, evolucionando luego hacia el espectáculo taurino. Incluso el estudio de los pelajes se convirtió en un método para diferenciar encastes, procedencias y comportamientos dentro de las vacadas.
Comprender de dónde son los toros nos permite apreciar que no se trata solo de territorio, sino de historia viva, genética preservada y tradición ganadera.
El desarrollo óptimo del toro bravo exige amplias extensiones, baja densidad humana, pastos naturales y manejo extensivo. Por ello, la cría se concentra en áreas específicas donde la naturaleza y la ubicación son decisivas para su comportamiento, su fuerza y su trapío.
La dehesa mediterránea es el ecosistema que garantiza la vida en semilibertad del toro de lidia. Este equilibrio entre actividad humana y naturaleza permite que los animales desarrollen musculatura, jerarquías sociales y comportamiento instintivo. Las dehesas más representativas se encuentran en:
Estas zonas aportan espacio, clima y alimentación natural, factores que influyen directamente en el trapío y la resistencia de cada ejemplar. La ubicación se convierte así en un elemento determinante para la crianza de toros de alta calidad y para el atractivo del turismo rural, que encuentra en estas fincas un escenario único.
En Portugal, el toro bravo comparte origen genético y modelo ganadero similar, consolidando al suroeste europeo como el auténtico hogar del toro de lidia. Esta tradición se mantiene en regiones con características similares a la dehesa española, garantizando la preservación del comportamiento instintivo y la bravura.
A partir de los siglos XVII y XVIII, la selección sistemática dio origen a las castas fundacionales, de las que derivan los encastes actuales. Esta cría selectiva no fue casual: respondió a siglos de observación, tienta y manejo experto.
Entre las castas históricas destacan:
La casta Vistahermosa es actualmente la más influyente, con más del 90 % de las ganaderías modernas procedentes directa o indirectamente de este tronco. La ganaderia de toros de lidia actual mantiene estos criterios estrictos, combinando genética, ubicación y manejo para preservar la bravura histórica.
Durante los siglos XV y XVI, Castilla y Andalucía se consolidaron como núcleos de referencia para la cría del toro bravo. Provincias como Valladolid vieron nacer vacadas históricas, mientras que Andalucía destacó en el desarrollo del espectáculo taurino comercial y popular.
Ganaderías en Cádiz, Sevilla y Utrera marcaron la evolución del toro moderno, fijando morfología, bravura y comportamiento acorde al toreo actual. La ubicación geográfica y la naturaleza del entorno siguen siendo decisivas para mantener estos estándares históricos y para el turismo rural que visita estas fincas, observando de cerca la majestuosidad de los toros en libertad.
El trapío define si un toro está listo para la lidia. Va más allá del tamaño, combinando alzada, peso, estatura, conformación del tronco, musculatura, cornamenta, capa y actitud. Todos estos factores dependen del origen genético, el manejo y, especialmente, de la ubicación de la ganadería. Un toro con trapío transmite poder y respeto, elementos esenciales para la lidia.
El toro de lidia es gregario, con jerarquías estrictas. Desde su nacimiento hasta la edad adulta vive casi sin contacto humano, reforzando su instinto defensivo. Cada etapa —añojos, erales, utreros, cuatreños y cinqueños— es estudiada para determinar su destino en la plaza o en la reproducción. La ubicación y naturaleza del entorno condicionan sus movimientos, su temperamento y su bravura.
Para quienes visitan estas fincas, es recomendable conocer como vestir para ir a los toros en Sevilla, adaptando la experiencia al contacto con animales de gran tamaño y carácter fuerte, respetando al máximo su hábitat natural.
Un mito común es que el toro embiste al color rojo. La ciencia confirma que su reacción se basa en el movimiento, no en el color, reforzando que la bravura no es agresividad ciega, sino respuesta instintiva y controlada, resultado de siglos de selección genética y crianza en entornos adecuados.
El toro de lidia es una joya genética europea, cercano al bóvido salvaje. Su preservación es crucial no solo para la tauromaquia, sino también para la biodiversidad, el mantenimiento de la dehesa y el control del matorral, contribuyendo al equilibrio de los ecosistemas abiertos. La ubicación y la naturaleza del entorno son vitales para garantizar que estas funciones ecológicas se mantengan.
Los toros de lidia son fruto de la península ibérica, de sus dehesas, de su historia y de la selección ganadera. Su fuerza, bravura y majestuosidad están indisolublemente ligadas al territorio que los vio nacer. Entender de dónde son los toros bravos es comprender la importancia de la ubicación, la naturaleza y la tradición en su crianza y en el turismo rural, donde cada visita se convierte en un viaje al corazón de la cultura y la genética taurina.
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